Paniertes Kotelett knusprig braten und saftig halten
Bernard Wilke
•27. Oktober 2026
Paniertes Kotelett knusprig braten und saftig halten
Bernard Wilke
•27. Oktober 2026
Das-Wirtshaus-Klosterbrauerei-Weissenohe.de - Fränkische Küche und Braukultur im Fokus
✶
Erleben Sie die Vielfalt der fränkischen Küche und Braukultur
Auf Das-Wirtshaus-Klosterbrauerei-Weissenohe.de erwartet Sie ein buntes Sammelsurium an Beiträgen von verschiedenen Autoren, die ihre Leidenschaft für die fränkische Küche und Braukultur teilen. Hier finden Sie traditionelle Rezepte, spannende Brautechniken und interessante Geschichten über regionale Spezialitäten. Lassen Sie sich von den kulinarischen Traditionen Frankens inspirieren und entdecken Sie die Vielfalt, die diese Region zu bieten hat. Bleiben Sie bei uns, lesen Sie unsere Artikel und werden Sie Teil unserer Gemeinschaft von Genussliebhabern!
Empfohlene Artikel
Waffelteig mit Apfelmus für saftige, knusprige Waffeln
Waffelteig mit Apfelmus: saftige Waffeln mit knusprigen Rändern, einfachem Grundrezept und Tipps für Toppings. Jetzt entdecken!
Waffelteig mit Apfelmus: saftige Waffeln mit knusprigen Rändern, einfachem Grundrezept und Tipps für Toppings. Jetzt entdecken!
Bernard Wilke
•
26. Oktober 2026 
Cremiges Spargelragout mit weißem und grünem Spargel
Spargelragout cremig zubereiten: Rezept mit weißem und grünem Spargel, aromatischem Spargelwasser und passenden Beilagen entdecken.
•
26. Oktober 2026
Brot backen für Anfänger - 4 einfache Rezepte mit Gelingtipps
Brot backen leicht gemacht: 4 einfache Rezepte für Weizen-, Roggen-, Joghurt- und Bierbrot plus Tipps zu Gehzeit, Kruste und Kerntemperatur. Jetzt nachbacken!
•
25. Oktober 2026
Schweinshaxe aus dem Ofen mit krachender Kruste
Schweinshaxe aus dem Ofen mit krachender Kruste: Entdecke Garzeiten, Biersoße, Beilagen und Tipps für zartes Fleisch.
•
23. Oktober 2026
Kategorie Bierwissen
Pale Ale verstehen - Geschmack, Stile und passende Speisen
Pale Ale erklärt: Unterschiede, Geschmack, IBU und passende fränkische Speisen. Entdecke, worauf du beim Kauf und Verkosten achten solltest.
Bier nach dem MHD trinken? So prüfst du es richtig
Ist Bier nach dem MHD noch trinkbar? Prüfe Verpackung, Aussehen, Geruch und Geschmack richtig und erkenne Warnzeichen. Jetzt informieren!
Wie viele Kalorien hat 500 ml Bier? Der große Vergleich
Wie viele Kalorien hat 500 ml Bier? Erfahre die Werte für Pils, Weizen, Starkbier, Radler und alkoholfreie Sorten und rechne selbst nach.
Wie viele Kalorien hat alkoholfreies Bier? Die wichtigsten Werte
Wie viele Kalorien hat alkoholfreies Bier? Erfahre Werte für 0,33 und 0,5 Liter, Gründe für Unterschiede und Tipps für die Auswahl.
Kategorie Gemüse und Obst
Dicke Bohnen mit Speck nach Omas Art - cremig und herzhaft
Dicke Bohnen mit Speck nach Omas Art: cremige Sauce, Bohnenkraut und Kartoffeln. Entdecke das einfache Rezept und praktische Tipps.
Rosenkohl direkt in der Pfanne braten - so wird er goldbraun
Rosenkohl direkt in der Pfanne braten: Mit wenig Wasser gelingt er außen goldbraun und innen zart. Jetzt Garzeit und Tricks entdecken!
Rosenkohl in der Pfanne - goldbraun und bissfest
Rosenkohl in der Pfanne goldbraun und bissfest braten: Grundtechnik, 3 Rezepte und Tipps für aromatische Gemüsepfannen. Jetzt entdecken!
Spargel mit Kartoffeln - so gelingt der Frühlingsklassiker
Spargel mit Kartoffeln klassisch zubereiten: Mengen, Garpunkt, Sauce Hollandaise und passende Beilagen. Jetzt den Frühlingsklassiker entdecken.
Kategorie Fleischgerichte
Rindergulasch mit Nudeln - zartes Fleisch, kräftige Sauce
Rindergulasch mit Nudeln gelingt zart und aromatisch. Entdecke Grundrezept, Garzeiten, Nudeltipps und fränkische Varianten.
•
9. Oktober 2026
Rehkeule zart und saftig braten mit Rotweinsauce
Rehkeule zart und saftig braten: Mit Kerntemperatur, Rotweinsauce und fränkischen Beilagen gelingt das Wildgericht. Jetzt Rezept entdecken!
•
7. Oktober 2026
Zwiebelrostbraten zuhause zart und knusprig zubereiten
Zwiebelrostbraten klassisch zubereiten - mit Roastbeef, kräftiger Zwiebelsauce und knusprigen Röstzwiebeln. Jetzt nachkochen!
•
4. Oktober 2026
Was sind Kutteln? Geschmack, Zubereitung und Einkaufstipps
Was sind Kutteln? Erfahren Sie, welcher Teil verwendet wird, wie sie schmecken und wie saure Kutteln gelingen. Jetzt praktische Tipps lesen.
•
1. Oktober 2026
Pulled Pork im Backofen - so wird es zart und saftig
Pulled Pork im Backofen gelingt zart und saftig: Tipps zu Fleisch, Rub, Kerntemperatur und Garzeit. Jetzt Schritt für Schritt nachmachen!
•
26. September 2026